MATERIALS：ENGINEERING，SCIENCE，PROCESSING AND DESIGN
MICHAEL ASHBY HUGH SHERCLIFF DAVID CEBON编著2008 年出版514 页ISBN：
Food materials science : principles and practice
edited by José Miguel Aguilera2008 年出版617 页ISBN：0387719467
Understanding food science and technology
Peter S Murano2003 年出版484 页ISBN：053454486X
Advanced Processing and Manufacturing Technologies for Structural and Multifunctional Materials III
Tatsuki Ohji2010 年出版234 页ISBN：
Polymer Science and Technology
Joel R.Fried2003 年出版547 页ISBN：9787111325802
本书是一本很完整的介绍高分子材料科学与工程相关基础知识的教科书。
MECHANICAL ENGINEERING AND MATERIALS SCIENCE PART 1
M.R.XUE2015 年出版870 页ISBN：9783038353867
MECHANICAL ENGINEERING AND MATERIALS SCIENCE PART 2
M.R.XUE2015 年出版1733 页ISBN：9783038353867
