杨清香,于艳琴著2010 年出版184 页ISBN:9787122086266
本书主要介绍了果蔬的保鲜技术、速冻技术、干制技术、制糖和腌制技术。
吴杰,吴昊然主编2009 年出版60 页ISBN:9787506740128
本书图文并茂,步骤清晰,原料易取,易学易做,是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导用书。
《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN:7536681569
本书教给读者用平常的米面,简单的方法,再加上一点点心思,做出可口、美味、营养的主食。书中介绍了家常馒头、花卷、包子、饺子、馄钝、馅饼、汤团、米糕、米饭、麻花、蛋糕等的制作方法。...
梁庆莉编著2010 年出版119 页ISBN:9787218065762
《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本,它将继续发扬物美价廉,实用性强的优点,用性价比说话的市场策略,真正为读者消费者考虑,其内容之丰富,涉及题材之实用,外形之精巧,价格之实惠,一定会让消费者爱不释......
深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版336 页ISBN:7544230716
本书讲述了日常饮食中应该注意的相宜相克的知识,此书言简意赅,浅显易读,且图文组合,即学即会,特别适合广大烹调爱好者及家庭读者。