沈保启著2001 年出版586 页ISBN:7801455061
本书总结了诺贝尔获得者少儿时代表现的特征以及少儿时代所受的教育,以供有志于赢得诺贝尔奖和用心培养出诺贝尔奖获得者的中国人学习、参考、借鉴。...
日本中央大学政策科学研究室主编;李光东,于永谦,潘宇坚译2013 年出版74 页ISBN:9787560336206
本系列书为日本畅销图书,通过对夫妻两个人的分析与测试,让我们了解自己的亲人。
尹志华,曲宝章主编2013 年出版179 页ISBN:9787111430605
本书是根据教育部颁布的高等工科院校“工程材料及机械制造基础课程教学基本要求”和“工程材料及机械制造基础系列课程改革指南”的精神,结合培养应用型工程技术人才的教学特点和机械基础课程体系改革实践经...
马兆瑞,李慧东主编2011 年出版402 页ISBN:9787030302175
本书包括乳品加工技术、肉品加工技术和蛋品加工三大部分内容,重点介绍信产品加工学的基础理论、加工原理和技术、共分三篇十八章,第一篇肉与肉制品,主要内容包括:肉制品原料种类、储藏保鲜、质量检验、肉制品加...
(英)伊斯特威著;钟颂飞等译2009 年出版187 页ISBN:9787500688884
利用扑克、报纸、信封的背面、数独谜题、硬币,当然还有一双袜子,作者罗勃·伊斯威向读者展示了数学如何体现它的神秘之美,这是一种甚至可以在平淡的日常生活中发现的美。本书是一本引人入胜,且耳目一新的数学书...
张慜,陈志雄,陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN:9787122197665
本书内容分为6章,分别讲述了特色调味品开发概论,特色调味品加工的品质控制技术体系,特色调味品的包装新技术,特色调味品的配送新体系,不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控,特色调味品常规加工和新型加......
东篱子编著2014 年出版277 页ISBN:9787511346247
本书以《山海经》、《拾遗记》、《神异经》、《风俗通义》等多部古典名著为参考,结合民间传说、史学考究,生动地再现了我国夏朝之前的历史画卷,它将带读者回到遥远的过去,去看看先祖的家园。本书寓知识性、趣味...