刘钟栋编著1993 年出版272 页ISBN:7501914451
本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。
王望风编著2007 年出版421 页ISBN:7502832688
本书内容包括介绍常用低压电器设备及控制的有关知识,和可调程序控制器的基本组成、工作原理、基本指令、功能指令程序设计方法、常用编程环节以及在工程中的应用。...
黄留玉主编2011 年出版386 页ISBN:9787122094827
本书主要介绍了扩增已知序列两则DNA的PCR。