赵慧娟著2017 年出版206 页ISBN:9787509651506
本专著研究内容基于大众旅游散客时代及旅游电子商务蓬勃发展的时代背景下,在调研散客时代我国旅游服务的现状及面临挑战的基础上,基于旅游服务供应链和旅游虚拟集群的基础理论,分析二者的耦合关系,从虚拟旅游集...
周艺文主编;周剑锋等编著2002 年出版130 页ISBN:7805523819
—个城市就像一个人,虽然不可能十全十美,但有着自已特殊文化品味和精神气质的城市肯定是最具魅力的,也是最让人难忘的城市。城市的个性是一种历史的产物和文化的凝结的结果,一旦形成便本性难改。岁月的变迁只会...
王跃伟著2016 年出版235 页ISBN:9787509642191
中国旅游景区的管理经历了纯公益性、政府专营、企业经营以及应用现代企业管理制度经营四个阶段。然而,随着景区的快速发展,其所面临的管理和治理问题逐渐凸显,其中最为明显的表现是依然存在行政型治理、高负债...
中等职业教育课程改革创新教材中等职业教育旅游服务类专业规划教材 餐饮服务技能实训 第2版
毛慎琦主编;魏庆副主编2013 年出版125 页ISBN:9787111397298
本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导,分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点,在对大量旅游企业进行调研的基础上,将餐厅服务技能分解成五个既相互联系又相互独立的技能训练模块,任务明...
Dominique Auzias等主编;杨柳译2001 年出版157 页ISBN:7801154487
亲爱的旅游者:如果对您来说,旅游艺术的首要条件是未知事物都被细致而有条理地罗列出来;或者与之相反,您认为新鲜感是游历不可缺少的快乐和在异乡生活所能感受到的最大的乐趣,请您投入到这本旅游手册的篇章中来首...
(法)奥亚斯等主编;佟心平译2001 年出版150 页ISBN:7801154487
亲爱的旅游者:如果对您来说,旅游艺术的首要条件是未知事物都被细致而有条理地罗列出来;或者与之相反,您认为新鲜感是游历不可缺少的快乐和在异乡生活所能感受到的最大的乐趣,请您投入到这本旅游手册的篇章中来首...
民族文化旅游创意产业发展研究 湖北省武陵山少数民族经济社会发展试验区的调查
卢世菊,吴海伦著2014 年出版226 页ISBN:9787516148334
民族文化旅游创意产业是以民族文化为核心元素,以旅游市场为导向,以创意活动为手段,以技术为支撑,以多元化的旅游产品为载体的新的旅游发展模式。它是创意产业在文化与旅游领域的延伸和发展,是实现文化旅游业增值...
文化变迁与双语教育 凉山彝族社区教育人类学的田野工作与文本撰述
滕星著2001 年出版315 页ISBN:7504120855
本书遵循解释人类学理论范式的思路,通过辅以文化唯物论的主客位研究方法,对中国四川凉山彝族社区20世纪后50年来语言与教育的社会变迁的过程进行了描述,揭示了少数民族在力图融入现代主流社会,分享现代化社会的...
撒露莎著2017 年出版305 页ISBN:9787520300698
跨文化交流是现代人的一种生活方式,是文化发展的内在动力。民族旅游在跨文化交流中扮演着重要角色,它在改变传统文化边界、拓展文化空间的过程中,推进着跨文化交流与传播,持续地进行着文化的涵化与整合。本研究...
孙丽坤著2011 年出版209 页ISBN:9787511106827
如何在新形势下和新的发展阶段解决民族地区旅游业发展的瓶颈问题?如何建立民族地区文化旅游产业可持续性评价模式和制定战略方针?如何在保护的前提之下,对非物质文化遗产进行提炼,建立共生型创意产品开发模式和...