傅翼主编；王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN：7537707219
本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
绿色信息技术与绿色城市构建 基于IEEE 1888的绿色ICT实践
IEEE1888研究组编著2014 年出版382 页ISBN：9787121209109
本书从绿色ICT的发展出发，对IEEE 1888标准的需求、内容、产品、商业模式等各方面进行了详细阐述。首先，对目前国内外绿色ICT的发展趋势以及当前较为成熟的绿色标准进行了概括介绍。接下来，对IEEE 1888标准的发...
汪洋主编2014 年出版147 页ISBN：9787206108792
本书是《科普第一书》系列丛书之一。绿色消费还代表着一种更健康、更自然的生活与消费方式。少买反季节食品，代之以当季食品；少买一次性产品，代之以重复性用品，在降低碳排放量的同时，我们将拥有更健康的身心。...
刘敦华，范艳丽，田晓菊编著2015 年出版527 页ISBN：9787227060994
本书分为食用油质量安全检测、果蔬质量安全检测、水产品及畜产品质量安全检测、非食用物品的检测、清真食品检测等五章，分别介绍了食品及清真食品质量安全的相关检测知识，内容具体、详尽，是一部较为全面的了解...
食品质量安全市场准入审查指南 方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精分册
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编2003 年出版229 页ISBN：7506632608
本书对方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精类食品质量安全市场准入审查细则做了解释和说明。
食品质量安全市场准入审查指南 方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精分册
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编2003 年出版229 页ISBN：7506632608
本书对方便面、饼干、膨化食品、速冻面米食品、糖、味精类食品质量安全市场准入审查细则做了解释和说明。
魏益民著2005 年出版243 页ISBN：7801677587
本书主要研究小麦籽粒品质与小麦加工，面制品加工的关系。
萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版959 页ISBN：7501939233
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”，介绍了食品工程的单元操作，包括：流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷，介绍其基本原...
王艳林，王兴远，齐虹丽主编2012 年出版401 页ISBN：9787562043263
本书收录了有关食品安全的法律法规汇编，并附有相关解析及技术标准，在编排体例及设计上也有一定的创新。对于相关从业者具有重要的参考价值。...
鞠芳浑，谭福河著2008 年出版313 页ISBN：9787308062596
本书系统介绍了企业绿色责任相关理论的发展及其在中国的实践历程，并以博弈论、均衡分析等方法，分析了企业绿色责任的动因、行为规律以及相关政策、标准对企业行为及绩效的作用效果，从绿色企业文化、绿色生产、...
