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张和义编著2001 年出版158 页ISBN：7508207564

尤新编著1993 年出版202 页ISBN：7501914435

田呈瑞编著2000 年出版155 页ISBN：7501929173

国家“九五”重点图书轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

益小苏著1997 年出版441 页ISBN：7308018830

湖北省农业局畜牧局，华中农学院编1977 年出版13 页ISBN：

谢施祎，刘全财，刘学斌著2010 年出版152 页ISBN：9787227045717

本书为枸杞栽培与加工国家职业技能培训鉴定教材，主要培训鉴定模块有四个：枸杞硬枝扦插、枸杞树修剪、枸杞病虫害防治、枸杞干果加工。

张志健编2000 年出版238 页ISBN：7502335056

迟爱民编著2005 年出版76 页ISBN：7109100898

本书介绍了小麦贮藏与加工新技术。

严烈编著2002 年出版706 页ISBN：7502429573

许益民主编2005 年出版409 页ISBN：7109095134

本书介绍了安全优质生猪的生产与加工。