蔡为荣，王储炎著2017 年出版192 页ISBN：9787312041211
本书主要介绍了葡萄及其他特色水果为原料的酿造果酒的实用加工技术。共分为4个部分：果汁饮料加工；果酒酿造；乳酸菌发酵蔬菜汁加工；黄酒与保健黄酒的酿造。书中特别介绍了利用现代生物技术酿造特色果酒的新工艺...
李豪杰主编2015 年出版130 页ISBN：9787562489092
本书重点介绍了高级铣工应掌握的量具、量仪的使用及维护，典型课题的工艺分析、加工方法、设备使用及容易生产的问题和注意事项。在编写中，根据生产实际需要，突出针对性、典型性和实用性的原则，将理论知识和技能...
《新农村建设青年文库》编写组编写2008 年出版92 页ISBN：9787537159906
畜牧生产的主要目的是获得畜产品。畜产品虽然有的可以被人们直接利用，但是，绝大多数的畜产品，必须经过加工处理后才能利用。本书主要介绍畜类产品加工技术、配方及操作方法，另外还讲述了腌腊制品加工、干制品加...
史继新，万友玲，刘火成主编2014 年出版245 页ISBN：9787549327720
本书是根据教育部颁发的《中等职业学校机械加工技术专业教学指导方案》中的要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范等级标准编写的中等职业教育校本教材。本教材以机械制造过程为主线，主要介绍机械加工常用量...
谌峰，王波主编2008 年出版280 页ISBN：9787560424170
本书系统地介绍了金属的力学性能、金属学基本知识、钢的热处理以及热加工成型原理及工艺特点，内容丰富，实用性强，适宜于相关专业的学生及技术人员使用。...
徐世东，侯海华主编；王冠华，缪红意副主编2015 年出版383 页ISBN：9787308146388
本书是高职教材，机械工程系列之一。本书采用“任务驱动、项目导向”的编写模式，以任务目标一任务链接一任务实施一任务评价为主线，以学生中、高级考证为目标，并且加入了企业零件项目，由浅入深、系统、全面地讲解...
杨宗斌主编；张瑛，沈军副主编；王善讨，郑志富，徐琴琴，黄富阳等参编；于淼庭主审2014 年出版194 页ISBN：9787111444299
本书是全国国机电类专业高职单考单招系列丛书中《金属加工基础》的教学用书，内容分九个单元，每个单元根据大纲中教学内容的不同设置不同章节，在章节中分知识构架、学习要求、学习内容、考点分析、习题练习五大...
罗学平，赵先明主编2015 年出版301 页ISBN：9787518400768
全书除绪论外共分七个模块，主要讲授茶叶茶叶初加工机械、茶叶精加工机械、茶叶再加工机械、清洁化茶厂建设、茶叶深加工机械、茶园管理机械、茶叶贮藏与包装机械。另外，本教材还收集整理了20个实验实训项目，供...
徐峰主编2006 年出版176 页ISBN：7118044393
本书包括数控线切割加工机床的结构、加工工艺、操作、手工操作、实例等。
刘云，许音，杨晶编著2014 年出版157 页ISBN：9787118091052
本书主要介绍机械加工工艺基础知识。全书共8章，主要内容包括：金属切削的基础知识、金属切削机床的基础知识、典型表面加工分析与精密加工、零件的结构工艺性、机械加工工艺规程的制定、数控加工技术、特种加...
