机械加工常识

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杨柳青主编；中国机械工业教育协会等编2003 年出版194 页ISBN：7111126629

本书介绍了金属材料的力学性能及常用材料等知识。

数控加工概论

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李诚人主编2007 年出版359 页ISBN：7302155895

本书内容包括数控加工概论，数控加工工艺，数控工艺，数控刀具等基本理论和操作方法。

水果制品加工工艺与配方

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韩舜愈，盛文军，祝霞编2007 年出版308 页ISBN：9787502598020

材料加工实验教程

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夏华主编2007 年出版141 页ISBN：7122005941

本书内容是为加强材料加工专业实验课程教学而编写的实验教材，包括基本实验和提高实验。

金属切削加工与刀具

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武友德，张跃平主编；孙涛，苏珉副主编2016 年出版222 页ISBN：9787111543435

第一章：金属切削原理

科学种茶与加工

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王云，李春华，唐晓波编著2016 年出版271 页ISBN：7536484115

钳工基本加工操作实训

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马喜法，肖珑，张莉娟主编2008 年出版142 页ISBN：7111238265

食品加工辅助剂

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谢桂芳，何念群编译1989 年出版120 页ISBN：7800442519

调味品加工与检验

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王瑛，黄明等编著1987 年出版274 页ISBN：15119·2507

木材加工企业管理

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南京林学院主编1986 年出版286 页ISBN：4046·1036