杨忠华著2007 年出版188 页ISBN:7030178203
本书系统地介绍了当代非线性科学的一个重要研究领域:非线性分歧问题的理论和计算。分歧理论及其计算在复杂非线性系统由有序走向混沌的过程中起着重要的作用,它们在自然科学和工程技术各领域中有着广泛的应用...
(苏)阿加哈宁茨(Е.А.Агаханянц),(苏)阿加哈宁茨(В.А.Агаханянц)著;杨开涨译1958 年出版58 页ISBN:7150·42
曾洁,刘骞主编;周凤超,高欣副主编2014 年出版297 页ISBN:9787122197368
本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...