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大众美味鲁菜
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尹风编著1997 年出版148 页ISBN：7506806045
养生鲁菜
张宝庭编著2019 年出版128 页ISBN：
鲁菜烹调技术
青岛市劳动局编1995 年出版261 页ISBN：7810267299
鲁菜制作工艺
包丕满主编；乔贞堂等编写2004 年出版178 页ISBN：7504547034
图解鲁菜制作
王红明等编著2003 年出版93 页ISBN：7538422846
纯正鲁菜
王作生，张绪华编著2005 年出版79 页ISBN：7543629232
本书主要讲了鲁菜的特点、鲁菜的常用原料和配料以及制作方法。
鲁菜精选 图集 汉英对照
石麒主编1994 年出版95 页ISBN：7562606560
鲁菜美味30种
王俊玲编著1998 年出版64 页ISBN：7508207068
家常正宗鲁菜
张廉明，张隼编著1996 年出版195 页ISBN：7537711844
鲁菜300种
李廷秀1989 年出版250 页ISBN：7560702244
