农业部农产品质量安全监管局，农业部科技发展中心编著2009 年出版429 页ISBN：9787109131705
本书包括农产品质量安全有关法律法规；农产品质量安全有关部门规章和政策文件；部级质检机构建设与管理有关规章制度等。
胡远贵主编2009 年出版193 页ISBN：9787535243515
本书系统介绍了化学发光的原理，免疫标记技术的发展，化学发光免疫分析技术的原理类型，化学发光免疫技术在检验医学中多方面的应用，检验分析中的质量管理与控制。...
王庆贵著2008 年出版187 页ISBN：9787807179276
本书主要介绍了农产品检测的技术标准以及黑龙江省在农产品技术方面的现状。
李殿鑫编2013 年出版201 页ISBN：9787560983103
本书主要包括微生物检验的内容和意义，微生物应用与危害，食品卫生微生物检验实验室及操作技术要求，培养基的制度、无菌操作技术和微生物的分离纯化技术，食品微生物检验样品处理，细菌检验、致病菌检验等内容。同时...
卢艳光主编；李建军，封亚辉，黄河浪副主编2014 年出版354 页ISBN：9787503875670
本书主要以当前国际国内人造板及其制品类产品的技术法规和标准为依据分别介绍人造板、木地板、木家具三大类产品的基础知识、技术要术和检测方法等内容。本书内容比较实用，介绍详细，深入浅出，为一线工作人员的...
雅梅主编2015 年出版186 页ISBN：9787122248343
本书包括食品微生物实验基本技能训练和食品微生物检验技术两大模块，设计了常用玻璃器皿的准备、普通光学显微镜的使用、常用微生物培养基的制备、细菌的革兰氏染色、放线菌的个体形态观察、霉菌和酵母菌的个...
中华人民共和国船舶检验局（78）船规字第100号文公布自1978年8月1日起施行编1978 年出版372 页ISBN：15044·6328
郑吉园主编；上海市质量检测协会编写2008 年出版236 页ISBN：9787504568861
食品质量检验员，是运用物理、化学以及生物学的方法，对食品的感官、理化、微生物等指标进行检验，并对食品安全、卫生及质量进行判定的人员。食品质量检验员四级职业资格鉴定采用非一体化鉴定方式：分为理论知识考...
周剑著（上海海洋大学经管学院）2008 年出版192 页ISBN：7509601746
本书介绍了外资技术溢出的发展趋势及问题。
