唐秋艳，王云龙，陈兴业主编2009 年出版312 页ISBN：9787502775308
免疫诊断技术主要是根据抗原抗体特异性反应的原理进行有目的的检测，它是生物、医学、动物学、化学、材料科学等多学科交叉的边缘学科，它不仅将多种学科的最新技术应用其中，还可以利用免疫技术促进其他学科的发...
医学统计学 供临床、基础、预防、护理、检验、口腔、药学等专业用
贺佳，尹平主编；吴骋，王素珍，赵艳芳副主编2012 年出版441 页ISBN：9787040357516
本书分三部分23章，内容涵盖计量资料、计数资料的统计描述、统计图表、参数估计、t检验、方差分析、卡方检验 、基于秩次的非参数统计方法、相关与回归、实验设计、调查设计等；高级篇介绍高级统计方法、多因素...
曾小兰主编2010 年出版294 页ISBN：9787501977017
绪论，微生物的形态与分类，微生物的营养与生理，环境条件与微生物的生命活动 ，食品卫生细菌学检验技术，真菌学检验 ，常见致病菌检验 ，食品卫生微生物检验。...
彭亚锋，钱玉根，黄文主编2010 年出版430 页ISBN：9787502633127
本书基本内容是：焙烤食品检验理化基本知识、焙烤食品微生物检验基本知识、焙烤食品主要原辅料检验、面包成品检验、饼干成品检验、糕点成品检验、月饼成品检验、裱花蛋糕成品检验、蛋类芯饼（蛋黄派）成品检验、...
河北大学现代检测技术与质量工程实验中心编2011 年出版95 页ISBN：9787502631086
本书通过各种化工产品检测技术相关实验，加深读者对实验原理的理解，实验步骤的掌握及数据处理能力，并通过实验报告和思考题强化实验成果。...
郑芳，徐克前，张纯洁主编2005 年出版132 页ISBN：7810726692
本书包括分子生物学考试的常见题型、习题及考试中常见错误与分析。
陈平衡著2010 年出版317 页ISBN：9787811179835
本书就肉猪屠宰场的规范化建设，屠宰设施的使用方法和规格做了较为详细的介绍。讲述了从生猪的致死到肉品的分类贮存以及出场等一系列的操作规程和具体的方法。...
余奇飞主编2007 年出版239 页ISBN：9787501959433
本书主要以商品质量检验为中心，适度地论述了商品检验的基本理论、依据和程序，以国家标准分析方法和国外先进分析方法为主，重点介绍了食品商品、化肥商品、农药商品、皮革商品、日用化妆品和洗涤用品等类商品的...
