张爱民，周天华著2011 年出版392 页ISBN：9787303132256
本实验指导主要涵盖四个方面的内容，分别为食品微生物学与检验、食品化学与分析、食品工艺学与加工机械、实习实训。内容主要以目前我国新建本科院校理工科学生实验操作能力较低，理论应用于实践的能力不高，创新...
殷家驹，张元冲主编1992 年出版356 页ISBN：7560504620
本书主要介绍有限单元法的墓本原理、数值方法及其在工程中的应用。除讨论一维、二维、三维弹性力学问题，动力学问题，材料昨线性和几何仆线性问题的有限单元法外，并设专章介绍二维弹性力学边界单元法和加权残数...
全国卫生专业技术资格考试指导 营养学 士、师、中级 2019版
全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会编写2018 年出版486 页ISBN：9787117272391
为了帮助广大考生做好考前复习工作，国内有关专家、教授编写了《卫生专业技术资格考试指导》，本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生...
许月初，区樱编著2005 年出版82 页ISBN：721804915X
生命在于营养。 自有生物以来，生命的存在与延续和膳食营养不可分开。古人早就认识到这个真理，指出“安谷则昌，绝谷则危”，可见其重要价值。是故有“民以食为天”之说。现代科学则进一步认识到营养物...
（美）约瑟夫·班诺维茨著2010 年出版270 页ISBN：9787544423892
在本书中，作者约瑟夫·班诺维茨和四名撰稿者提出了有关“钢琴踏板”问题的一个全面的见解，不仅对现代钢琴上三个踏板中每个踏板的结构和操作做了详尽的阐述，还介绍了不同时期、不同作品中的踏板用法。...
胡谷明主编2011 年出版286 页ISBN：9787307088665
本书为口译员培训教材。向广大从业人员介绍了口译笔记法的概念、符号、临场技巧、实战训练等内容。内容涉及当今世界最热门的话题，如：政治、军事、金融、商务、科技、重大事件、重要演讲。...
