唐人科技编著2009 年出版432 页ISBN：9787500684367
Unigraphics（简称UG）是工业分析制造应用软件，用于产品设计、工程和制造全范围的开发过程。它以航空航天与汽车工业的专业经验为依托，现今已发展成为世界一流的集成化机械CAD/CAE/CAM软件，被多家世界著名公司选定...
胡一鸿，许素文，张博学，张雪娇著2018 年出版99 页ISBN：9787564366025
本书是湖南省高校产业化培育项目、湖南省高校创新平台开放基金、湖南省教育厅科学研究项目、湖南省科技计划项目等综合性成果，主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的最佳配方，并对其品...
朱蓓薇编著2010 年出版313 页ISBN：9787030294586
本书全面而系统的介绍了作者十多年来从事海珍品加工研究所积累研究成果，海珍品加工理论的最新进展、研究成就及其研究方法。同时，在理论研究的基础上，全面介绍海珍品加工技术，具有相当的科学价值和实用性。本书...
贺良震，季莉，邵改芹编著2009 年出版158 页ISBN：9787506459976
本书以涤纶及其混纺织物染整加工生产实践为基础，从原料分类与发展、坯布分类、前处理加工、染料助剂选择、工艺设计与设备操作、产品的染色加工和后整理、产品检验等多个方面，论述了产品加工的控制方法和控制...
贺天柱主编2010 年出版130 页ISBN：9787121108297
本书比较全面地介绍了金属材料与热处理、铸造、煅压、焊接、车削、钳工、铣削、刨、磨等方面金属加工的基本知识，涵盖了一般机械零件加工全过程的所有方法。全书分为基础模块和实训模块两篇，共五章，内容包括金...
何东平，闫子鹏主编；刘玉兰，齐玉堂，罗质副主编；陈文麟主审2012 年出版353 页ISBN：9787122142856
本教材系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、酯交换、油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等内容。阐述油脂精炼和加...
蓝韶辉主编；赵耀庆副主编2014 年出版135 页ISBN：9787513021951
本书是数控技术应用专业优质核心课程的学材。课程建设小组以数控技术应用职业岗位工作任务分析为基础，以国家职业资格标准为依据，以综合职业能力培养为目标，以典型工作任务为载体，以学生为中心，运用一体化课程开...
戴志远主编；钱国英，马永钧副主编2012 年出版157 页ISBN：9787811406665
本书是浙江省水产品加工产业创新团队的所有研究成员们对他们目前的工作状况所作的一个总结，本书的书稿内容主要涵盖了包括水产品贮藏与加工、水产品质量安全与控制以及水产品营养与功能性食品的研发等在内的...
孔保华编著2014 年出版272 页ISBN：9787030405616
本书比较全面、系统地介绍了现代加工条件下各类典型中式、西式肉制品加工的基本原理、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理与质量控制、肉与肉制品标准等各个方面的知识。其中肉类...
李兴贵编著2012 年出版247 页ISBN：9787122121448
本书分为入门篇和提高篇。从简单零件的编程与加工开始，由浅入深，把数控铣床（加工中心）的一些基本的加工工艺和编程方法加以简单介绍。在介绍简单零件的编程时，从一开始就把手工编程和用CAD／CAM软件编程结合起来分...
