詹友刚编著2010 年出版369 页ISBN：9787111294566
本书是MasterCAM X2数控加工的快速学习指南，内容包括数控加工基础、Master CAM的安装及工作界面、Master CAM X2数控加工入门、铣削2D加工、曲面粗加工、曲面精加工、多轴铣削加工、车削加工、线切割加工以...
（美）R.A.华尔士著；傅水根，路？？，傅敏学等译2003 年出版327 页ISBN：7111118359
本书内容包括机械设计与制造所需要的基本数学，几何图形的作图和测量方法，常用机械零件和机构的设计，以及钣金零件的设计及其加工的公式和计算方法等。本书图文并茂，易于学习和掌握。 本书适用于机械设计师和...
谢龙汉编著2006 年出版360 页ISBN：7302125120
本书是《CATIA V5 数控加工》一书的配套，实例来自实际的工程应用，主要包括2.5轴加工和曲面加工两部分，编排遵循由易到难的原则。本书的实例涉及到型腔加工、沟槽和孔位加工、简单电极加工、多岛屿零件加工、曲...
张丽华，杨静云主编2009 年出版231 页ISBN：9787811334395
本书以实际生产中具有代表性的FANUC和SIEMENS数控系统的数控车床、数控铣床、加工中心和数控电火花线切割机床的编程与加工为主线，包括数控机床概述和用户宏程序的应用部分。根据技能鉴定和生产实训的要求，将...
吴德军，付琳，董代进编著2009 年出版269 页ISBN：9787562449768
本书以MastercamX2为基础讲解数控铣编程；主要内容以模具生产中典型的加工案例为主，这些加工案例来源于工业生产过程中。包括：模框的加工、圆盘浇注模定模型腔的加工、动模模芯的加工、电极的制作、出电火花放...
韩英树主编2008 年出版208 页ISBN：9787122034311
本书内容包括普通车床、小型数控车床、小型数控仿真车床、数控车床的基本理论、基本实践及案例等。
海因茨，霍辛吉著2009 年出版432 页ISBN：9787109136090
本手册是对肉类加工技术的综合性概述，这类技术更多地被应用在中小规模肉类加工企业，本书有400多张图片、照片和图表，可作为肉类加工业的参考手册，也可为打算建立肉类加工业或从事该行业的人员作参考。...
刘红英主编；齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN：9787122141422
本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
朱珠，梁传伟主编；田海娟，叶敏副主编；孟宏昌，吴斌参编2012 年出版270 页ISBN：9787501989904
本书根据高职高专食品专业人才培养目标和规格要求，删除陈旧过时内容；根据国家、行业等最新标准，更新了相关数据；以精简、重组并整合教学内容为主，增添各类焙烤食品加工技能综合实训，以“基础理论知识掌握、强化.....
程益良编2005 年出版289 页ISBN：7111035267
本书共分15章，包括机械加工基本知识，车、钳、铣、磨、刨各工种教学实习和车工、钳工固定工种实习。本书加强了操作要领的内容和对工艺方法的分析，且插图较多，便于实际应用。本书中机械加工基本知识和教学实习部...
