龚雯编著2007 年出版587 页ISBN：9787122006875
本书是加工中心操作工常用的便携工作手册，收录常用的技术资料：工程材料、刀具、典型零件加工实例，切削用量，编成等。
许承东主编；魏峥，王好臣，李家鹏编著2007 年出版281 页ISBN：7302146136
本书介绍Msatercam软件在数控加工中的应用。
严泽湘主编2017 年出版192 页ISBN：9787122288677
本书详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术，包括各种肉类、鱼类、蔬菜类及菇菌类制品。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为...
张进生，王志，王兆生编著2008 年出版274 页ISBN：7122017826
本书系统阐述了石材的基本概念、石材加工基础理论、详细论述了各种石材加工设备的结构原理、加工技术、操作规程与方法以及保养维护等。
朱维军主编2007 年出版194 页ISBN：7040225352
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书主要内容有：肉的基础知识、畜禽的屠宰及初步加工、原料肉的检验、肉制品加工的辅助材料、肉制品的质量安全控制和卫生管理、肉制品加工原理、中式肉制品加...
中华人民共和国公安部消防局编2008 年出版777 页ISBN：9787532390472
本书主要介绍了生产加工过程中的防火知识。
