陆兆新主编；毕金峰，陆光新，陆胜民，郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN：7501941653
本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
周俊良主编2017 年出版167 页ISBN：9787553205373
《火龙果加工技术》介绍了火龙果的各项相关的加工技术，包括火龙果果汁的加工及浓缩、火龙果果汁饮料的加工技术、火龙果果醋饮料的加工技术、火龙果果酒的加工技术、火龙果果脯及其罐头的加工技术等内容，对生...
罗学平，赵先明主编2015 年出版301 页ISBN：9787518400768
全书除绪论外共分七个模块，主要讲授茶叶茶叶初加工机械、茶叶精加工机械、茶叶再加工机械、清洁化茶厂建设、茶叶深加工机械、茶园管理机械、茶叶贮藏与包装机械。另外，本教材还收集整理了20个实验实训项目，供...
刘慧燕，方海田编著2010 年出版166 页ISBN：9787227044437
本书内容包括：禽蛋的腐败、禽蛋的贮藏、咸蛋加工、皮蛋加工、糟蛋加工、湿蛋制品加工、干燥蛋制品加工、熟蛋制品加工、新型蛋制品饮品、变质蛋制品及副产品利用。...
徐峰主编2006 年出版176 页ISBN：7118044393
本书包括数控线切割加工机床的结构、加工工艺、操作、手工操作、实例等。
刘云，许音，杨晶编著2014 年出版157 页ISBN：9787118091052
本书主要介绍机械加工工艺基础知识。全书共8章，主要内容包括：金属切削的基础知识、金属切削机床的基础知识、典型表面加工分析与精密加工、零件的结构工艺性、机械加工工艺规程的制定、数控加工技术、特种加...
工程软件数控加工自动编程经典实例 UG数控加工自动编程经典实例教程
肖军民编著2015 年出版248 页ISBN：9787111512288
全书内容共分6章，第1章介绍UG NX8.0软件及数控编程技术；第2章介绍3个典型二维零件的数控编程工艺，配以图片详细演示了其自动编程的步骤和技巧；第3章介绍3个典型三维曲面零件的数控编程工艺，配以图片详细演示了其...
周信安，张立昌主编；魏同学，付斌利副主编2013 年出版250 页ISBN：9787560556994
本教材主要讲解数控零件加工程序编制方法、数控加工工艺的编制方法，并加以实例说明，让读者能够掌握数控机床的基本操作方法，理解和掌握典型零件加工的方法。最终通过本教材的学习，全面提高读者对数控加工的认识...
李荣和，姜浩奎主编2010 年出版414 页ISBN：9787501977161
本书主要内容包括大豆加工生物学特性，大豆油脂加工技术，大豆蛋白加工技术，豆奶与豆奶粉加工技术，传统大豆制品现代加工技术（含豆腐、腐竹、豆芽、大豆素食品、豆豉、腐乳、豆酱、酱油、豆腐渣的加工技术），大豆......
赵思峰编著2010 年出版315 页ISBN：9787109146396
本书吸收了国内外加工番茄研究的成果，阐述了加工番茄基本理论和无害化高产优质栽培技术。主要包括番茄的起源，国际、国内加工番茄的种植以及加工番茄产品加工和贸易情况等。...
