何志礼编著2003 年出版395 页ISBN:7536450613
本书介绍了园产与野生果蔬食品的成分、营养、加工及其生化和理化原理、单元操作和保藏原理等。
廖晓钟,赖汝编2003 年出版302 页ISBN:7118029548
本书介绍了现代科学与工程计算中常用的数值计算方法,阐明了数值计算方法的基本理论及其实现方法,内容包括数值计算的误差分析,方程求根,解线性方程组的直接法等。 ...
孙宏才主编;中国系统工程学会决策科学专业委员会编2003 年出版328 页ISBN:7502759824
本书内容涉及层次分析法与网络层次分析法、决策支持理论与评论方法、管理科学理论等。
吾敬东,陈蓉霞,王幼军主编2010 年出版211 页ISBN:9787542632692
本书为国内著名学者演讲集,书中不同学者从各自研究领域出发,论述了哲学与科学的关系,其中尤其强调了对科学主义的批判、人文精神的重要性。...