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叶书麟等编著1991 年出版369 页ISBN：7113009220

张万选，李晋超，郝石生1982 年出版71 页ISBN：

邵学才，张纪勇编1995 年出版175 页ISBN：7030046587

刘钟栋编著1993 年出版272 页ISBN：7501914451

本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。

（美）（A.德赛）Anil Desai著；虞里平，胡昌浩译2000 年出版316 页ISBN：7505355899

（俄）Г.С.库兹涅佐夫（Г.С.Кузнецов）等著；常熹，郝志兴译1995 年出版228 页ISBN：7502115803

赵红编著1997 年出版128 页ISBN：7810045814

暂缺《科学小博士文库：环境保护集（全四册）》简介

陈彤等编著1992 年出版196 页ISBN：750171813X

侯正风等编著1997 年出版254 页ISBN：7533715039

史宗保编著2009 年出版281 页ISBN：9787502035006

本书系统介绍了煤矿事故调查，煤矿事故现场勘查方法及技术，煤矿事故的处理原则，事故致因理论，事故报告程序，事故调查步骤及程序，事故调查报告的格式及写法等，并对煤矿各类事故案例进行了典型分析。...