于长青，王颖主编2013 年出版341 页ISBN：9787566106537
本书主要介绍国内外功能性食品的发展历史、发展概况、理论基础、制备技术、功能评价，及不同人群的特定功能性食品的开发，内容全面、理论联系实际，具有很强的现实性和指导性。本书可作为食品科学各专业学生的相...
陈豫著2013 年出版358 页ISBN：9787118092592
本教材以信息服务为核心介绍相关的基础技术、支撑技术和应用技术，以信息服务为背景，着重介绍当前信息技术的新概念、新应用和新趋势，特别是对情报服务的潜在影响。旨在为相关专业的工程技术人员和教学研究人员...
代洪，周天沛，王平均编著2014 年出版261 页ISBN：9787118095012
本书分为上、下两篇。上篇为电工技术，内容包括直流电路、正弦交流电路、磁路与变压器、电动机和发电机。下篇为电子技术，内容包括模拟电子基础、数字电路及应用、汽车电子技术应用。书中每章有学习目标、本章...
郭杰荣等编著2015 年出版305 页ISBN：9787560638386
本书从光学设计与检测的基础实验出发，着重分析光电探测技术、光电信息处理技术等典型的光电实验，紧密关注光电科技前沿技术，注重理论与工程实践相结合。本书内容包括光电传感器、光学设计、信息光学、光电检测...
武深树编著2014 年出版210 页ISBN：9787535782519
本书不仅阐述了畜禽粪便污染的产生来源、危害影响、处理原则，而且着力介绍了畜禽粪便的减量排放技术、收集贮存技术、堆肥技术、沼气处理技术、农牧结合技术等畜禽养殖场粪便污染防治的先进、适用技术，是一部...
张学亮主编2016 年出版246 页ISBN：9787115413147
本书以任务驱动教学，以动手能力培养为重点，并在学习的过程中注重激发学生的学习兴趣，以够用为基础，对课程内容优化。全书内容有：半导体二极管知识、半导体三极管及基本放大电路及频率特性、集成运算放大器、负反...
