陈龙根主编；朱国光，胡永和，夏泉源，韩传荣副主编；王益平，朱国光，刘金锁等编1992 年出版320 页ISBN：7506705761
高海燕，张建主编2013 年出版418 页ISBN：9787502383299
本书系统的阐述香肠制品生产中常用的原辅料，各种肉类香肠食品生产工艺与配方，并深入浅出的介绍了贮藏、加工方法等内容，穿插论述了贮藏加工过程中必不可少的相关理论知识，并附录了香肠制品生产技术的国家相关标...
陈杏禹，钱庆华主编2011 年出版159 页ISBN：9787122112736
本教材在介绍我国蔬菜种子生产概况、蔬菜种子生产的基础知识和基本技术的基础上，详细介绍了瓜类、茄果类、白菜类以及其他常见的常规种子生产技术，杂交制种技术以及蔬菜种子的加工、贮藏和检验技术。...
康青春，杨永强，卢立红等编著2015 年出版206 页ISBN：9787122249111
本书重点介绍火场供水、个人防护、灾害现场侦检、灾后事故洗消等方面的最新技术进展。主要内容包括：前言、灭火抢险技术概论、绪论、火场供水技术、消防员个人防护技术、侦检技术及仪器、防爆技术、堵漏技术...
詹建新，孔欣主编；徐利华，章翮副主编2010 年出版260 页ISBN：9787302217268
本书采用任务驱动式项目编写法，通过30个完整实例和2个综合实训实例，从实用角度出发，全面介绍了Flash CS3基本操作方法和技巧，将知识点讲解和动手操作结合在一起。...
刘永立主编；林刚副主编2014 年出版223 页ISBN：9787504751836
中国财富出版社即将出版《物联网技术及应用》一书，全书主要介绍了物联网技术的网络体系架构，关键技术以及应用，并附加应用实训，让学生在学习知识的同时，更能学会技术的实际操作，可作为高职高专院校物流管理、物.....
鲍琳主编2016 年出版324 页ISBN：9787518407279
本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法，详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术，另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技术和冷库管理相关的知识。每章书后附...
