孙玉民，朱炳元主编1995 年出版172 页ISBN：7504414301
饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
内蒙古自治区电化教育馆组编2004 年出版286 页ISBN：7105035331
本书是关于现代远程教育的应用教材，内容简洁、实用。作为学生用书及教师培训用书。
龚克勤编著2004 年出版111 页ISBN：7535740413
本书编者从养猪业发展的观点出发，重点对猪种类型、品种演变、生产发展意义、前景预测、养猪的形式、猪的饲料分类、营养科学特点、营养之间相互作用等知识和操作技术做了详尽阐述。...
戴永著2009 年出版275 页ISBN：9787811280753
微型计算机控制是集控制工程、微型计算机技术、电子技术传感与检测技术、通信技术等多门学科于一体的综合性技术。该书分为9章，包括微型计算机控制系统的基础知识、经典技术、现代技术、设计实例等版块，同时...
王留洋主编2005 年出版219 页ISBN：7811071169
本书内容按教材内容分为六个章节，每章内容包含目的和要求、学习指导、自测题和参考答案几个部分。
王颀主编2009 年出版118 页ISBN：9787535950949
本书介绍了目前常用的乳腺癌筛查与诊断技术，如乳腺自我检查、乳腺临床检查等技术，并详细介绍了其诊断流程、专业性和普及性。
刘希俊著2004 年出版356 页ISBN：7535328342
本书是一本中国古代科技史上最杰出人物沈括的传记。本书介绍了沈括坎坷的人生经历、卓越的科学成就，并将历史、科技知识融入到人物传记中。...
王广春编著2010 年出版291 页ISBN：9787111286004
本书主要介绍了各种常见的金属体积成形工艺，及其数值模拟分析建模方法与分析实例，本书主要内容包括，自由锻与模锻工艺及有限元数值模拟等。...
