周德庆,刘楠著2018 年出版173 页ISBN:9787567014282
本书分营养篇和安全篇介绍海产品的营养与安全。其中,营养篇包括鱼、虾、蟹、贝的营养价值,描述常见种的具体价值,简述其保健功能。安全篇,讲述非食用类海产品引起的中毒现象;海产品的烹饪前处理及吃法不当引起的...
玲珑编著2013 年出版200 页ISBN:7537558027
本书全面介绍了变幻莫测的太阳系及其八大行星的面貌、形成、探索发现等,还将神秘的流星雨、彗星、星云和聚星等的特征和行为都具体呈现出来。集知识性、趣味性于一体,能够使广大读者在领略天文奥秘的同时,了解...
王永宽主编2008 年出版951 页ISBN:9787534828706
本书是以编年体的形式记述了中国戏曲发展史。内容涉及各个朝代中有关戏曲的各种事件,如作家、作品、优伶事迹及演出活动等。
周斗华编著2011 年出版185 页ISBN:9787550802063
本书主要是叙述浙江宁波开化县的风土人情、民间民俗。着重从饮食习俗、岁时习俗、生活习俗、生计习俗方面一一讲述。