鲍琳主编2016 年出版324 页ISBN：9787518407279
本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法，详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术，另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技术和冷库管理相关的知识。每章书后附...
王金和，包文奇主编2011 年出版227 页ISBN：9787122119926
本书共有十章，比较系统地介绍了消毒的基础知识、化学消毒剂的种类及应用、消毒的方法、养殖场消毒技术等内容。其中养殖场消毒技术涵盖了猪、禽、牛、羊、宠物、兔、水产养殖等消毒内容，为了便于养殖户借鉴和...
潘爱銮，申杰主编2014 年出版203 页ISBN：9787508296760
本书包括：生态养鸡概述，南方生态养鸡场建设，南方生态养鸡优良品种（包括湖北省优良地方鸡品种），南方生态养鸡育雏技术，南方生态养鸡放养技术，南方生态养鸡饲料与营养，南方生态养鸡常见疾病防治，生态养鸡产业......
王锡智主编；肖洪云，闫广军，高全胜，左仲善副主编2015 年出版194 页ISBN：9787115403032
本书主要介绍教育技术和现代教育技术的概念、发展情况以及对教育的影响、现代技术环境、教学媒体素材的获取与处理、多媒体教学课件的设计与制作、阐述网络课程的设计与开发、多媒体教学环境下的教学设计与...
（日）岸人稔著2016 年出版137 页ISBN：9787562844532
本书的前半部记述了焊接教育（理论&实操），后半部记述了回流锡炉焊接和波峰锡炉焊接的不良对策，书中并没有写关于焊接本身难以理解的内容，而是记述了笔者在日本以及海外约40年间在生产现场亲历的不良对策，适合用于....
注册消防工程师资格考试命题研究中心编2016 年出版291 页ISBN：9787550913813
本书运用消防基础理论解决某一方面消防工程实践问题的能力为主进行编写。全书主要内容包括：消防法及相关法律法规与消防职业道德，建筑防火检查，消防设施的安装、检测与维护管理，消防安全评估方法与技术，消防管理...
《运动康复技术》编写组编2016 年出版258 页ISBN：9787564421113
本书的编写原则是，围绕运动康复专业的目标；理论与实际结合，突出实践能力培养；既借鉴借鉴和汲取母学科和国内外临床实践经验，又要体现和反映运动康复的特色；既要夯实基础知识，又反映国内外最新的成果和经验，为......
刘宏宇，怀凤涛，吕桂菊编著2008 年出版100 页ISBN：9787538856781
本书主要介绍有各种不同的山野菜及种植方法。
