李幼筠编著2015 年出版286 页ISBN：9787122230010
本书主要介绍酱油酿造原理、产品分类、生产原料特性、原辅料处理、种曲制备、制曲工艺和注意事项、低盐固态发酵工艺、高盐稀态发酵工艺、后熟生香、操作规程、酱油提取、酱油配兑、酱油二次加工、产品标准...
严泽湘主编2014 年出版259 页ISBN：9787122197528
本书是《农产品加工技术丛书》的一个分册，详细介绍了鸡、鸭、鹅等禽类及其蛋制品多种产品的加工制作技术。本书资料翔实，通俗易懂，可操作性强，适合乡镇企业和个体专业户参考使用，也可供相关职业院校师生参考使用...
王天成主编2013 年出版246 页ISBN：9787113172022
本书编写是针对培养高职院校道路与桥梁工程专业的学生的知识、能力、素质，对应于职业测量员岗位所编写的教材。其主要内容包括四个学习情境，即交接桩和测量数据的审核、道路的恢复定线、纵横断面的测量及道路...
程传军，孙东主编；宋奇，张卫东副主编2003 年出版417 页ISBN：7544225194
本书为工作在广播电视一线同志智慧与经验的结晶。书中不但有理论阐述，也有经验总结。主要介绍了媒介理论、媒体改革、媒体实践等内容。
汪诤主编；洪涛，封素敏，田亚平副主编；彭珍瑞主审2009 年出版203 页ISBN：9787810996686
本教材主要介绍了机电一体化的基本概念、常用传感器和信号处理、 执行装置及其驱动技术、机电一体化中的机械系统、机电一体化中的控制计算机、伺服系统技术、应用实例等内容。...
王振来主编；丁洪田，于波，朱博等编著2014 年出版140 页ISBN：9787508291734
本书由河北省动物疫病预防控制中心王振来主编，作者采用图片加文字说明的方法，从猪场布局、环控设施设计、饲养管理、消毒、免疫接种、废弃物处理、疾病诊断和处理等方面对猪场防疫技术和消毒技术进行了详细的...
惠贤，王维，赵满飞，王琼等著2015 年出版131 页ISBN：9787511624505
本书稿内容丰富、系统、全面,介绍了猪场规划建设、品种与种猪选择、营养与饲料、饲养管理科学、疫病防控措施加技术、环境保护与粪便处理科学，从农村实际出发,针对农村养猪存在的问题和发展趋势，立足适度规模...
