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    史先辉,翟丽玲主编2004 年出版435 页ISBN:7030143302

    本书为教育部技能型紧缺人才培养培训工程教材和面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材之一。本书合理吸收国外职业教育的先进教学模式与方式,配合行动导向教学法等多种教学模式的应用,与课堂教学、学生自学...

  • 信息管理技术全真模拟试卷 三级

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    吴新松,陈河南等编著2007 年出版191 页ISBN:7302144788

    本书对全国计算机等级考试的信息管理技术(三级)提供全真模拟试卷和答案解析。

  • 食品营养标签和标示成分检测技术

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    王晶主编2007 年出版214 页ISBN:7502590110

    本书介绍了营养标签成分的分析方法,成分检测方案及配套检测方案。

  • 电工技术教程与实训

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    刘国林主编2006 年出版254 页ISBN:7302133662

    本书电路部分包括:直流电路、正弦交流电路、三相交流电路等;电气设备与控制系统包括变压器、电动机、计算机控制技术等内容。

  • 高分子材料改性技术

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    王琛主编(西安工程大学纺织学院)2007 年出版461 页ISBN:7506442914

    本书通过介绍聚合物的几种常用改性技术,化学改性技术、填充改性技术、表面改性技术等,讲述了改善聚合物性能及使其功能化的各种方法。

  • 上海粮食系统技术革新资料汇编 粮油检验

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    上海市粮食局编1958 年出版42 页ISBN:16119·209

  • 道路与桥梁检测技术

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    胡昌斌主编2007 年出版283 页ISBN:7114063997

    本书共分6章,其主要内容为:绪论,振动与波动理论基础,量测仪表与技术,路基路面工程现场检测技术,桥梁上部结构检测技术,地基基础工程现场检测技术等。...

  • 制酒工业生产技术经验 1958年汇集

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    轻工业部食品二局编1958 年出版158 页ISBN:15042·332

  • 中西面点技术

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    徐涵,安如磬总策划;武军,王俊峰主编;刘海英,刘镇宝,王静等副主编2014 年出版168 页ISBN:9787560633923

    本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养,设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...

  • 堤防病害诊断技术

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    周杨,朱文仲主编2012 年出版168 页ISBN:9787550901902

    本书对堤防工程的特点和常见病害类型的不同病害物理特性进行了解释和分,明确了堤防病害诊断概念、内涵,总结了堤防病害诊断的工作模式,书中对堤防病害诊断所涉及的探测、监测技术的基本方法、关键技术特点进行...

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