杨海燕主编2010 年出版408 页ISBN：9787109130548
本书主要阐述了果品贮藏原理和方法、新疆特色鲜食果品的贮藏技术及新疆特色干果的贮藏技术；特色果品原料的品质及预处理、果品的速冻、干制、糖制、果酒与果醋以及特色坚果加工和果品的综合利用。...
陈平衡著2010 年出版317 页ISBN：9787811179835
本书就肉猪屠宰场的规范化建设，屠宰设施的使用方法和规格做了较为详细的介绍。讲述了从生猪的致死到肉品的分类贮存以及出场等一系列的操作规程和具体的方法。...
武建新主编2010 年出版274 页ISBN：9787030279033
本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺，内容包括乳的主要成分及加工性质，乳制品的生产工艺原理，乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。全书共分十五章，主要介绍乳品生产全过程所涉及的基本理论、...
肖光明，吴买生著2010 年出版198 页ISBN：9787535760364
本书介绍了发酵床养猪的基本概念、基本原理、优点及比较优势，发酵床猪场的建设、养猪设备及建设投资估算、菌种的培育与选择、发酵床垫料制作与管理、猪体内微生态环境调控技术、营养与饲料、繁育与饲养管理...
王玉刚编著2009 年出版108 页ISBN：7508249879
萝卜标准化生产的概念和意义，萝卜栽培品种标准化和种子生产标准化，萝卜标准化生产的环境条件，萝卜标准化生产的栽培管理技术，萝卜采后处理技术及产品质量标准。...
王凌波，王九程主编；周利，吴天慧，宋露露副主编2012 年出版190 页ISBN：9787560976006
本书是光电子技术方面的专业英语教材。本书主要介绍了科技英语的特点、翻译方法和技巧，半导体物理和器件，电磁场和电磁波，光学原理，激光原理，非线性光学原理，集成电路制备等内容。...
（美）（S.埃利奥特）S.Elliott，（美）（P.米勒）P.Miller著；黄心渊等译1997 年出版714 页ISBN：7302027293
陈从春编2012 年出版350 页ISBN：9787112145294
本书共有11章内容，即绪论、桥梁施工的常用设备、桥梁施工测量、桥梁基础施工、桥梁墩台施工、混凝土桥跨结构施工、钢桥施工、塔与索结构施工、桥面及附属工程施工、桥梁施工安全的危险源辨识与控制、桥梁施...
