张妍主编；祝妍，张丽萍副主编2015 年出版278 页ISBN：9787122239747
本教材主要内容包括：食品分析与检测基础知识，食品感官分析与检验，物理检验，食品营养成分分析与检验，食品安全成分分析与检验等。实训操作配有相关的操作过程图，简洁明了、直观，易教易学。本书可作为高职高专食......
刘羽著2015 年出版186 页ISBN：9787565712623
本书较为全面向读者介绍了高清晰度电视摄影的基本知识和使用技巧。全书共分九章，分别从高清晰度电视摄影的技术基础、镜头、视音频信号处理、信息显示、信 息记录、亮度层次控制、细节控制、色彩控制等几个...
仝卫国，苏杰，赵文杰编著2015 年出版316 页ISBN：9787502639983
本书以计量技术和实际应用为主线，阐述计量学的基本原理并重点介绍了温度、压力、流量以及电磁参数与电能等基本参数的计量测试方法。全书共分11章，前5章详细介绍计量学的基本理论，后6章介绍了温度、压力、流量...
齐勇田编著2015 年出版299 页ISBN：9787122238207
本书采用最新的技术标准，将所需知识点按章节编排内容，采用问题简答的形式，系统地阐述钎焊技术的基本原理、特点及应用范围、焊接工艺以及所派生出的新的钎焊方法。在编写过程中听取了企业专家和技术人员的宝贵...
宋功业编著2015 年出版344 页ISBN：9787516003336
本书根据《建筑施工安全检查标准》（JGJ 59-2011）对建筑施工现场检查评分的要求，选取了“施工作业安全制度”、“脚手架安全控制技术”、“起重设备与施工机具安全控制技术”和“现场文明施工控制技术”四个章...
赵京，熊莹主编2015 年出版148 页ISBN：9787121251184
本书共6章，主要包含实训的基本要求、基本元器件和常用电子仪器的认识与使用、电工技术实训、模拟电子技术实训、综合实训等。
岳经伟，赵红岩主编2015 年出版212 页ISBN：9787517035350
本书参照综合布线从业人员的职业岗位要求，系统地介绍网络综合布线系统的建设规划、工程设计、安装施工、测试验收等方面的内容。本书共9章，分别介绍综合布线系统的组成，综合布线的国际、国内标准，常用的综合布...
