林志民等编著2002 年出版406 页ISBN:7502339051
本书分四章,介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。
陈明编著2003 年出版256 页ISBN:7302074267
本书是按全国计算机等级考试三级教程网络技术考试的最新大纲编写的辅导教材,主要内容是计算机基础知识、操作系统、网络基本概念、局域网基本原理、Internet基础知识、电子商务、信息安全与网络管理、网络技...
张蒲生主编2004 年出版295 页ISBN:7030134214
本书别介绍计算机网络基础知识、数据通信基础知识、局域网技术、广域网技术、网络互连技术、Internet协议及其技术、网络应用服务器构建、网络管理和网络安全以及网络工程设计。...
董淑炎主编;王学堂等编著2004 年出版193 页ISBN:7806664882
本书主要介绍了26种具有较高经济效益的药食兼用蔬菜的药用、食用及其市场分析、植物形态、生态习性、栽培技术、采收加工等内容。