王广山主编2007 年出版180 页ISBN：9787227033387
本书内容包括：肉牛肥育基础知识、架子牛选购与运输、肉牛饲料加工饲用、肥育期饲养管理、提高增重措施、出栏与屠宰、肥育场舍建设、防疫与保健、肉牛基地建设与经营、优质高档牛肉生产、肉牛主要品种和黄牛...
刘延奇主编2008 年出版225 页ISBN：7122020908
本书主要介绍了一些常见的制馅原料和馅料制作工艺，涉及原料的选择，馅料的味调制，馅料护色和营养配制等。
张百俊，魏翠英，刘弘等著2007 年出版179 页ISBN：9787109124219
本书共分六章，全面叙述了生产无公害食品、绿色食品和有机食品所需环境要求、蔬菜污染及防止对策、无公害蔬菜生产的技术原则等内容。
