陈志田主编2012 年出版319 页ISBN:9787535650009
本书主要介绍了各种素菜的做法,主要包括叶类蔬菜、瓜果蔬菜、块根蔬菜、野菜、豆制品、菌菇类等各种素菜的做法。精美的图片,详细的操作步骤,让你完全可以根据自己或家人的口味来制作各种美味佳肴。...
邹方伦主编2007 年出版246 页ISBN:7806625747
本书主要介绍菌物的生态学特性、形态学特征、菌种分离培养、栽培方法和药用功效;珍稀菌物的形态特征、菌种分离方法和仿野生驯化等方面的相关内容。...
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN:9787553743189
菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。本书精选200多道菌类可口佳肴,按烹饪方法分为凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤5大类,将菌类菜......
实用中草药原色图谱 3 全草类、叶类、皮类、藤本类、树脂类、藻菌类等
肖培根,杨世林主编(厦门大学生物系植物学)2002 年出版312 页ISBN:7109069095
本书收载142种全草类、叶类、皮类、藤本类、树脂类、藻菌类等植物药,介绍了它们的品名、来源、原植物、采收加工、药材性状、性味功能、主治用法以及附方等。...
孔庆浩,章亚莲编著2009 年出版208 页ISBN:9787802339989
本书分别介绍了植物体的必须营养元素,植物体必须营养元素种类、含量和来源以及需要补给的营养肥料。植物的组织培养技术,植物组织培养在兰花快速繁殖、苹果树脱毒和水稻单倍体育种上的应用等。...