孟宪军，张佰清主编2010 年出版270 页ISBN：9787811028652
本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏与加工技术，通过具体案例系统介绍贮藏、加工及开发等实用技术。主要内容为：农产品的品质；农产品贮藏加工的基础知识；粮油贮藏技术；果蔬采收贮藏及商品化处理技术；常见果蔬.....
朱丽梅，张美霞主编；游玉明，金凤，赵辉等副主编2012 年出版237 页ISBN：9787313085450
21世纪应用型本科农林专业教材系列。本书共七章，重点突出与农产品安全性有关的检测内容，主要包括绪论、环境污染对农产品安全性的影响、农药残留的检测、重金属残留的检测、生物性污染物对农产品安全性的影响...
曹际娟主编2016 年出版192 页ISBN：9787506682428
本书从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类，并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述，以供从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研...
马美湖编著2002 年出版391 页ISBN：7109077349
本书主要针对生产实际，重点阐述了野鸭、火鸡、鸵鸟、鹌鹑、麻雀、珍珠鸡、獭狸、貂、果子狸、獭兔、鹿、蚂蚁、蛇、甲鱼、蜗牛、螺、驴、狗、虾、蝉、蚕、蜂、海鳗、蛤蜊等20多种特种经济动物产品的储藏保鲜...
朱水根编著2005 年出版281 页ISBN：754353973X
本书贯穿前后的一个问题是：作文“用什么来指导”？在一定程度上对作文课程建设和教学内容作了适当的探讨。全书分三部分。第一部分，展示精品、提供特级教师、优秀教师作文教学先进经验；第二部分，比较一般的和优秀...
魏国辰，金海水，陈红丽编著2002 年出版314 页ISBN：7504718262
本书内容包括：城市规划概论、坚持科学的发展观与城市的可持续发展、“十一五”城市规划总体思路与战略重点、城市规划编制组织等。
