薛效贤,张怀宁编著2004 年出版240 页ISBN:7502346392
本书系统地介绍了饼干、桃酥产品加工所需原辅材料的品种、性能、作用和要求,饼干、桃酥加工的基本知识工艺技术条件、加工设备,并介绍了几十种饼干、桃酥类产品的加工配方和产品特点。...
(苏)M.B.安东诺夫,И.И.夫拉索夫,М.К.乌萨秋克,B.B.舒斯特罗夫著1957 年出版280 页ISBN:15042·145
金冰洁2017 年出版170 页ISBN:9787568250047
提供公共服务是政府的重要职能之一。本书对相关理论梳理基础上,结合欧洲和亚洲国家(地区)在公共服务购买中的模式和经验进行探讨,研究其共同遵循的规律,结合内外部制约因素,从而得出对我国政府购买公共服务的启.....
傅熹年著2015 年出版249 页ISBN:9787112174980
《中国古代城市规划、建筑群布局及建筑设计方法研究(第二版 套装上下册)》共分为上、下两册,上册为论文,下册为图册,配有274幅严谨、准确、精美的插图。傅熹年先生通过对中国古代城市规划、建筑群布局及建筑设汁...