马兆瑞，李慧东主编2011 年出版402 页ISBN：9787030302175
本书包括乳品加工技术、肉品加工技术和蛋品加工三大部分内容，重点介绍信产品加工学的基础理论、加工原理和技术、共分三篇十八章，第一篇肉与肉制品，主要内容包括：肉制品原料种类、储藏保鲜、质量检验、肉制品加...
李方园译2010 年出版264 页ISBN：9787121104558
PLC具有结构简单、编程方便、性能优越、灵活通用、使用方便、可靠性高、搞干扰能力强等到一系列优点，在工业生产过程自动控制领域得到了广泛应用。所以，掌握PLC技术是改造传统生产工艺和设备的重要途径。西门...
王贵友著2005 年出版407 页ISBN：7010051437
本书是对科学技术哲学进行概要性介绍和探讨的论著。作者以马克思主义自然辩证法为基础，以实践唯物主义观点为指导，在跟踪、评介、吸纳国内外最新科学技术哲学研究成果的基础上，以人类生产劳动实践、科学技术实...
姚舜才，付巍，赵耀霞编著2006 年出版277 页ISBN：7118042218
电机是自动控制系统中重要的执行元件,是整个系统的重要组成部分。本书对电机学与电力拖动技术的基本内容进行系统介绍,特别注重工程实践和应用。 本书主要内容包括:电机和电力拖动技术的一些基本电磁理论和...
王忠诚编著2009 年出版277 页ISBN：9787121095368
本书系统地介绍了彩色电视机的维修方法，在分析彩色电视机电路的同时，重点突出维修技能的培养，能全面引导读者掌握彩色电视机各单元电路的关键检测点，及常见故障的检修方法，并迅速提高维修技能。为了体现知识的时...
伏尔加河流域冬小麦的丰产技术 斯大林格勒省诺沃-安聂斯克区集体农庄的经验
（苏）谢尔格耶夫（П.Н.Сергеев）著；徐军译1954 年出版50 页ISBN：
王成毓著2009 年出版154 页ISBN：9787030251039
纳米碳酸钙是一种新型材料，有着广泛的应用，而纳米碳酸钙的仿生合成是近几年国际上的研究前沿和热点，是一种先进的材料合成技术。在总结近年来有关纳米碳酸钙的仿生合成方面的最新研究成果的基础上，通过大量的科...
