罗云波,蒲彪主编;叶兴乾,孟宪军,生吉萍副主编2011 年出版269 页ISBN:9787565502668
本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章,分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。
马德高,EmilyJones主编2006 年出版426 页ISBN:7501169608
科学选取文章帮助考研学生通过阅读掌握英语。
陈国华编著2013 年出版322 页ISBN:9787111359371
本书对各种机械机构的概念、类型、工作原理、应用以及必要的设计计算作了较详细的阐述。内容包括运动变换机构、平面四杆机构、调节机构、测微放大机构、解算机构、间歇转位机构、快速夹紧机构、快锁机构、...
王毅民,蒋文科主编;王桂娟,陈会斌,张建友,杨剑副主编2014 年出版263 页ISBN:9787564093525
本书简明扼要地阐述了机械制造工艺的基础知识。全书分两篇,热加工和加工。热加工部分3个模块,即铸造,锻造和焊接。机加工部分3个模块分别是金属切削机床,零件的加工和零件加工工艺。本书可以作为高等院校机械类...
郭建尊主编2012 年出版378 页ISBN:9787115276056
本书主要内容包括制图的基本知识与技能、正投影法与三视图、基本体的三视图、基本体的轴测图、组合体、机件的基本表示法、零件图、装配图,计算机绘图等。本书可作为高职高专机电专业的教材,也可作为自学用书...
郭仁生等编著2012 年出版435 页ISBN:9787111367659
本书共分两篇,第1篇介绍MATLAB操作基础、矩阵和数组及其运算、符号运算基础、M文件和流程控制结构、数据可视化等基础知识;以及运用MATLAB提供的平台,在解决工程实际问题时经常用到的多项式运算和函数插值、函...
吴宗泽主编2002 年出版1299 页ISBN:7111096614
机械设计师手册(上册)包括了机械设计最常用的资料。适用于解决一般机械设计问题参考。本书主要内容有:机械设计常用资料、机械制图、公差配合、表面粗糙度、常用材料、结构设计、机构选择和设计、联接件设计等...