刘玉德编著2018 年出版254 页ISBN:9787111591795
本书围绕食品加工中的食品预处理、分离、重组以及杀菌环节进行论述,介绍了输送机械与设备、清洗与清理机械与设备、粉碎与分离机械、混合机械与设备、浓缩设备、杀菌及干燥机械与设备、食品包装机械和炊事加...
(美)理查德·L.威斯曼(Richard L. Weissman)著;木亦译2007 年出版234 页ISBN:7807285435
本书阐述了机械交易系统的开发过程,讨论了机械交易系统的利与弊,各种交易风格盛行的原因,系统开发过程中的陷阱,以及避开这些陷阱的方法,还有如何利用样本内测试和样本外测试确定风险,在不大幅增加风险的前提下.....
范辉主编;谢再平,周斌副主编2007 年出版299 页ISBN:9787111222323
本书包括工程材料,材料热处理技术,测量基础知识等。