汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506
薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
机修手册 第1卷 设备修理设计 下 第3篇 机械传动 第10章 键联接与丝杠螺母传动
《机修手册》第3版编委会1964 年出版101 页ISBN：711102625X
姜不居，吕志刚主编2011 年出版379 页ISBN：9787512301726
本书包括现生产中应用最多的十二种特种铸造方法和近年来发展产生的与高科技术结合的快速铸造共十三种方法，着重于每种工艺的生产实用技术（原材料、工艺、设备、缺陷分析及防止、有关标准等）。具体内容如下：绪论...
胡运林著2017 年出版208 页ISBN：9787502475130
本书共分6章，针对不同工艺装备列举了基于生产实际的典型案例，主要内容包括刃具及其工具设计、车床专用夹具设计、钻床专用夹具设计、铣床专用夹具设计、其他机床夹具设计、大型工艺装备设计等。本书可供机械...
（美）马克J.杰克逊（MARKJ.JACKSON）主编；缪旻，李振松译；郝一龙，金玉丰审2016 年出版375 页ISBN：9787111514824
本书是微米/纳米加工技术方面的一本优秀著作，既有一定的理论深度，又有足够的广度，而且还有较高的可读性。它较为系统地梳理了微米加工（特别是非硅基加工）技术以及纳米加工手段，结合微流体、微惯性器件、纳米传......
铸锻优质高产先进经验选集 第1册 铸造车间生产技术管理 参考资料
全国铸锻优质高产竞赛评比委员会办公室编1959 年出版214 页ISBN：15033·1959
严泽湘主编2004 年出版440 页ISBN：7502344802
本书分10章，首先介绍了上百种野菜野果的营养成分，药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。
汪磊编著2015 年出版222 页ISBN：9787122240798
本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...
