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鲜果品加工技术及工艺配方
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薛效贤，薛芹编著2005 年出版373 页ISBN：7502349960
本书简要地介绍了苹果，梨等16种鲜果品的栽培分布、品种、形态、营养价值、药用价值用途，详细地介绍了16种鲜果制品以及其他食品的工艺配方和加工技术。...
食品加工技术、工艺和配方大全 续集3 中
刘宝家等编1997 年出版469 页ISBN：7502329161
食品加工技术、工艺和配方大全 续集2 上
刘宝家等编1995 年出版508 页ISBN：7502324836
食品加工技术、工艺和配方大全 续集5 下
刘宝家等编1999 年出版517 页ISBN：7502332529
食品加工技术、工艺和配方大全 续集5 上
刘宝家等编1999 年出版463 页ISBN：7502332502
食品加工技术、工艺和配方大全 续集3 上
刘宝家等编1997 年出版463 页ISBN：7502329153
食品加工技术、工艺和配方大全 续集2 中
刘宝家等编1995 年出版454 页ISBN：7502324844
食品加工技术、工艺和配方大全 续集2 下
刘宝家等编1995 年出版484 页ISBN：7502324852
食品加工技术、工艺和配方大全 续集5 中
刘宝家等编1999 年出版471 页ISBN：7502332510
新时期住宅工程造价控制与质量达标技术规范实务全书 第1卷
王伟主编2002 年出版724 页ISBN：7206039480
