李晓红主编；冯永谦主审2012 年出版207 页ISBN：9787122125569
本教材基于乳制品加工与检测的工作过程，融食品加工原理、分析检测、加工技术于一体，针对乳制品加工过程的岗位需要，以培养学生具备原料乳验收、乳制品加工以及乳制品成品品质分析的综合岗位能力为目标，依据典型...
李玉环主编2014 年出版271 页ISBN：9787516708354
本教材是以水产品加工企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以水产品加工与综合利用的理论知识为基础，培养学生水产品加工与综合利用的专业技能和职业素养。本教材根据加工技术不同系统地设计了冷冻水产品加工...
王正伟，乐枚主编2015 年出版163 页ISBN：9787302387855
全书编录术语共6000余条，分为9章和3个附录，包括中文、英文和日文。所选术语按水力机械专业结构编排，以水电站的水轮机设备为主，兼顾水电站的辅助设备如水系统、油系统、气系统和水轮机控制系统等，还选择了水轮发...
王心颖，范学民主编；农业部农业机械化管理司，农业部农业机械实验鉴定总站编2012 年出版293 页ISBN：9787511602626
本书通过介绍农业机械节能减排方面的综合技术研究，包括农业机械运用管理节能减排技术、标准体系研究、评价与检测技术、农业机械禁用与报废限值技术等，提出在机械化保护性耕作、机械化精量播种、机械化化肥深...
陈伟珍，邓岐杏主编；曹坚，况照祥主审；姜金堂，叶继新，黄勤芳，张海明副主编；黄淑芳，陈惠清，谢春参编2015 年出版212 页ISBN：9787517031895
“机械装置与零件设计”课程以培养学生初步建立工程概念、了解和掌握机械基础知识、训练设计简单机械传动装置的能力为目标，将机械设计基础、机械零件课程设计、机电产品综合设计的内容有机整合，加强了机械设...
王正伟，乐枚主编2015 年出版177 页ISBN：9787302387886
本书编录术语共6000余条，分为9章和3个附录，包括中文、英文和俄文。所选术语按水力机械专业结构编排，以水电站的水轮机设备为主，兼顾水电站的辅助设备如水系统、油系统、气系统和水轮机控制系统等，还选择了水轮发...
王匀，陆广华，许桢英主编；殷劲松，张乐莹副主编2013 年出版216 页ISBN：9787111427933
本书详细介绍了AutoCAD 2012的基本绘图方法，包括二维绘图和三维绘图。主要内容有概述、基本概念和操作、绘制基本二维图形、基本绘图工具、基本编辑方法、图案填充与编辑、图块的操作、标注尺寸，标注文字和创...
李益民，金卫东主编2013 年出版401 页ISBN：9787111397830
本书以新的课程体系对机械制造（冷加工）专业所必需的切削机理、机床设备、加工方法及制造工艺等方面的知识，进行了科学的优化组合，避免了不必要的内容重复，使各部分之间的衔接更为合理。全书分为基础理论、加工方...
罗云霞，李利群主编；唐艳丽，袭建军副主编2017 年出版306 页ISBN：9787560366562
本书是与袭建军、王熙宁主编《画法几何及机械制图》配套的参考书，内容包括制图的基本知识，点、直线和平面的投影及其相对位置，立体及其表面交线，轴测投影，组合体，机件表达方法，标准件与常用件，零件图，装配图......
