夏扬编著2001 年出版172 页ISBN：7502336788
本书介绍了大米制品加工的基本知识；大米制品加工实例，并从每种产品的特点、配方、生产工艺、主要设备和质量要求等方面详细介绍了这些大米制食品的加工技术。...
李书国主编2002 年出版467 页ISBN：7502340211
本书共分九章，包括新型糖果制品的概述、焦香糖果、凝胶软糖、充气糖果、特色及趣味糖果、新型功能性糖果等，介绍了生产技术、主要设备结构、工作原理、工作过程。 ...
机械工艺工装标准化技术委员会，中国标准出版社编2007 年出版402 页ISBN：7506646048
本书收集了截止到2007年5月底以前批准发布的机械工艺工装标准共334项，分三册出版。本书为下册，主要内容包括：机床辅具与附件、标牌等。
尚广庆主编2007 年出版221 页ISBN：9787313048394
21世纪高等职业教育规划教材双证系列。介绍数控加工工艺和编程的基本知识和数控加工的编程技巧。是高职数控、模具专业“双证书”教材。
龚洪浪，王贤涛主编2005 年出版174 页ISBN：703016119X
本书主要介绍数控加工工艺规程的制定和工艺尺寸链，加工质量中机械加工精度和零件的表面质量，数控车钳工艺，特种数控加工方法等。
