蔺毅峰编著2000 年出版220 页ISBN:7502336710
本书系统地介绍了以果蔬、乳品为主要原料的三大类固体饮料的实用生产技术,包括原辅材料及其处理、生产配方、主要设备等。
李新华,刘雄主编2011 年出版300 页ISBN:9787564504472
《粮油加工工艺学》教材的编写侧重编写粮油初加工方面的内容,使教材体系在理论和技术层面上更加具体和规范。
黄万抚著2012 年出版228 页ISBN:9787502458508
本书介绍了矿物材料的分类、性质、常用加工工艺,并分应用领域进行了叙述。其中重点介绍了石墨、云母、黏土、电气石、蛇纹石等用作矿物材料时的性质、加工工艺和用途。...
姜秀华主编2002 年出版166 页ISBN:711110109X
中等职业教育国家规划教材机电设备安装与维修专业:本书重点介绍了设备修理的基本知识,设备修理中机床几何精度检验,零件测绘,零件修复技术,典型零部件修理等内容。...