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水力学及水力机械
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刘国喜编著1983 年出版425 页ISBN：15091·197
朱文荣编1961 年出版267 页ISBN：15144·295
机械制造工艺及设备
唐胜治主编1990 年出版164 页ISBN：7111020758
薯类的综合加工及利用
秦波涛等编著1999 年出版176 页ISBN：7501918694
禽蛋保鲜加工及商品知识
朱曜编著1985 年出版42 页ISBN：16298·121
画法几何及机械制图
王永智，林启迪主编2003 年出版355 页ISBN：7111130642
本书包括：点、直线、平面的投影等知识。
养鸭及加工新技术
朱福伟编著1988 年出版162 页ISBN：7800441229
果蔬加工原理及技术
蔡同一编著1987 年出版188 页ISBN：16446·36
养蜂及蜂产品加工
夏平开编著1993 年出版339 页ISBN：7537205272
黄自圃编1983 年出版179 页ISBN：15062·3978
