李乃胜，薛长湖等编著2010 年出版596 页ISBN：9787502777074
本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...
吴高峰编著2010 年出版430 页ISBN：9787111278665
本书循序渐进地讲述了供水管网中目前在节能、节水、安全防护中存在的问题，以及解决这些问题的具体步骤和方法；完整地讲述了水力控制等问题的解决方案。...
谢善益，梁智强主编2012 年出版164 页ISBN：9787512326248
本书分别介绍路由器、交换机、硬件防火墙、纵向加密认证装置和横向隔离装置五种网络设备。每种网络设备分2章进行介绍，前一章介绍设备的技术原理，包括设备的相关概述、基本原理以及实现或应用的相关关键技术；...
张麦秋，李平辉主编；张颗主审2014 年出版235 页ISBN：9787122210760
本教材主要介绍化工生产与安全、防火防爆安全技术、工业防毒安全技术、电气与静电防护安全技术、化学反应的安全技术、化工单元操作安全技术、压力容器的安全技术、化工装置检修安全技术、安全生产事故应急...
张遂征，祝凌曦，张晨琛等著2012 年出版221 页ISBN：9787030354860
本书在全面介绍我国道路交通安全形势的基础上，从人、机、环、管四个方面分析了道路交通安全影响要素，通过对我国现行交通安全管理体制进行实际调研，阐明了现有道路交通安全影响要素研究的片面性及原因。...
周巍著2018 年出版185 页ISBN：9787537596633
本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...
刘绍域编2005 年出版428 页ISBN：7508325990
本手册共分两篇，第一篇为安全管理篇，包括电力安全生产方针、目标和重要原则要求、电力安全生产工作制度和措施；第二篇为安全技术篇，包括变电安全技术、架空输配电线路的安全技术、电力电缆线路的安全技术、防雷...
failwest编著2008 年出版358 页ISBN：7121060779
本书分4篇17章，系统全面地介绍Windows平台软件缓冲区溢出漏洞的发现、检测、分析，以及利用等方面的知识。书中所有概念和方法都会在紧随其后的调试实验中被再次解释，实验和案例是本书的精髓所在。本书可作为网...
