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北京饭店的宴会
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程清祥编著1989 年出版151 页ISBN：7800360830
饭店日语
张晓明主编1994 年出版108 页ISBN：7563705309
饭店业务管理
郑益民，余炳炎等编著1997 年出版248 页ISBN：9578020473
当代饭店透视与聚焦
王大悟著2002 年出版306 页ISBN：7806307346
饭店服务与管理
吴本主编2000 年出版261 页ISBN：7563708774
中国一流饭店 3
王伯扬主编1996 年出版204 页ISBN：9575314743
饭店客房管理
Margaret M.Kappa等著 潘之东主译2002 年出版505 页ISBN：7503220961
饭店服务手册
（日）石仓丰著；任国明，于明山译1988 年出版195 页ISBN：7110006328
现代饭店管理
邹益民等编著2006 年出版266 页ISBN：
饭店管理实务
金丽娟主编；刘晓芬，彭淑清，谢蕾等副主编2013 年出版305 页ISBN：
