曹德宾主编2011 年出版169 页ISBN：9787122114112
本书主要以16个食用菌出口品种的生产技术为重点，按照“品种的生物特性-基本配方-发菌管理-出菇管理-病虫害杂菌防治-主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出了各技术环节的内容。...
罗莉著2011 年出版328 页ISBN：9787565701344
本书是作者密切关注电视媒体播音主持实践的发展变化，结合国内外专业理论，总结播音主持艺术专业教学而创作的专业教程。本书分为新闻篇和综合篇，新闻篇包括电视新闻出境播音、电视新闻篇配音、电视新闻演播室主...
全惠华主编2010 年出版319 页ISBN：9787802435995
本书主要根据我校与恩斯迈电子（深圳）有限公司等著名企业合作实践过程编写的，参照世界著名主板制造企业《主机板维修技术员》的培训流程，把全书划分为分四个模块：主板元器件不良的检测、主板的焊接技术、主板FT测...
肖璇，吴建华主编2011 年出版251 页ISBN：9787510024597
随着外国人来华旅游观光、投资和洽谈生意的人越来越多，一些涉外行业不可避免地都会使用英语作为交流的工具。其中酒店作为服务性行业，与外国人接触机会较多，因此对酒店人员的英语水平会有一定的要求。酒店中大...
钟顺时编著2011 年出版503 页ISBN：9787121142864
本书由浅入深地系统阐述了天线的基本理论和基本分析方法，典型线天线、缝天线和面天线的原理与技术。全书共分10章，分别讨论基本定理与基本辐射元、对称振子和天线电参数、天线阵的分析与综合、振子天线、行波...
中国就业培训技术指导中心组织编写2011 年出版293 页ISBN：9787504590039
本书介绍了肉制品加工技师和高级技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及操作前的准备、原料修整、原料腌制、肉制品加工、产品试制、技术创新、生产管理、培训指导等内容。...
周黎，钱瑛，周阳花编著2011 年出版310 页ISBN：9787115257369
本书由浅入深地介绍面向对象的程序设计方法，主要包括Visual Basic集成环境的组成、Visual Basic基本控件和高级控件的使用、程序设计基础知识及三种结构程序设计、高级数据类型、过程、文件和数据库编程技术...
于新等编著2011 年出版307 页ISBN：9787506472524
本书简要地介绍了乳和蛋的基本知识，详细地介绍了各种乳制品包括消毒乳、灭菌乳、炼乳、乳粉、酸乳、干酪、冰淇淋、雪糕、乳糖、干酪素以及其他乳制品的加工技术；同时也详细介绍了蛋制品包括皮蛋、咸蛋、糟蛋...
赵松涛主编2011 年出版304 页ISBN：9787564045760
本书以AutoCAD 2008简体中文版为基础，系统地介绍了AutoCAD的基本操作及使用AutoCAD 绘制二维、三维图形的方法和提高绘图效率的实用技巧。全书以装备制造类高等人才培养为指导，使学生在掌握软件功能的同时，更...
