(美)梅因(MICHAEL MAIN),(美)萨维特奇(WALTER SAVITCH)著2012 年出版848 页ISBN:7030350244
王兴国编2017 年出版313 页ISBN:7518414937
油料和油脂科学涉及生物、化学、营养、医学、物理、机械等多门学科,它不仅仅是为油脂产品加工服务的专业基础科学,而且逐渐与生命科学融合起来,并渗透到食品、 化工、医药、生态环境和能源等多个领域,形成了内...
(美)安德鲁·戴斯勒,(美)爱德华·A.帕尔森著2012 年出版183 页ISBN:9787511107480
在本书中,戴斯勒和帕森运用大气科学和公共政策领域的专业和知识,介绍了气候变化科学和政策争论的演变进程,总结了气候问题的诸多不确定性,并讨论了相关的政策解决方法。...