孙玉民，朱炳元主编2005 年出版191 页ISBN：7504414301
饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
周舸编著2015 年出版313 页ISBN：9787115396969
《计算机网络技术基础（第4版）》是作者结合十多年授课经验和高职高专学生的实际情况精心编写而成的。全书共分14章，系统地介绍了计算机网络基础知识、数据通信技术、计算机网络体系结构与协议、局域网、广域网...
郭秀花主编2014 年出版344 页ISBN：9787509175026
本书在第1版基础上修订。全书根据当前在流行病学、临床医学、药物疗效评价、心理学等各个领域调查技术的应用发展情况，邀请国内外各大著名高校的专家和比利时布鲁塞尔大学的公共卫生学专家张维宏教授参与编...
赖申江著2017 年出版276 页ISBN：9787111561248
本书第一章讲述检测技术的基本知识，第二章～第十一章介绍常用传感器的工作原理、基本结构、主要性能、测量电路和应用方法。第十二章介绍检测装置的信号处理技术，主要包括微弱信号放大、变换和线性化处理。第十...
（德）戴姆特瑞德著2012 年出版588 页ISBN：9787030336125
本书是激光光谱学方面的教科书，分两卷，全面地介绍了激光光谱学的基本原理和实验技术，详尽描述了激光光谱学当前研究的全貌。
张建俊主编2015 年出版334 页ISBN：7114119054
本教材分为6章，以在用汽车不解体诊断与检测技术为主，分别介绍了汽车诊断与检测技术概论、汽车诊断与检测技术基础、汽车检测站、发动机诊断与检测、底盘诊断与检测、整车诊断与检测等内容，贯彻执行了最新国家...
刘兰剑，李玲编著2018 年出版379 页ISBN：9787300255651
本书系统阐述了管理类学科中常用的各种定量分析方法与技术，在对定量分析方法的基本概念和理论进行阐述的基础上，介绍了多种定量分析方法与技术，涉及抽样方法与抽样分布、区间估计、假设检验、相关分析与回归分...
张朝晖主编2016 年出版548 页ISBN：9787111543121
本书从实例分析与计算入手详细介绍了ANSYS 16.1有限元软件的功能与技巧，全书根据不同的学科及工程应用分为9 章，主要内容包括ANSYS 16.1简介、ANSYS 16.1建模与网格划分、ANSYS 16.1结构静力学分析、ANSYS ...
