天津大学物理化学教研室编；王正烈等修订1979 年出版350 页ISBN：7040101637
《物理化学》(下)是在第三版基础上，并根据教育部1995年审订的高等工科院校“物理化学课程教学基本要求”，适应培养新世纪人才的需要进行修订的。其主要变动是：增加了量子力学基础一章，将化学动力学基础和各类特...
李晓华主编2002 年出版229 页ISBN：7040117185
是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品应用化学教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材...
齐宝森，王忠诚，李玉婕编著2015 年出版401 页ISBN：9787122217998
本书在简述钢的化学热处理基本概念、基本过程、提高化学热处理过程速率和质量途径的基础上，剖析了高温化学热处理（渗碳、碳氮共渗、渗硼、渗金属等）、低温化学热处理（渗氮、氮碳共渗、渗硫、渗锌等）、多元共渗以...
辛嘉英等编著2017 年出版260 页ISBN：9787030546708
脂肪酶作为一种重要的水解酶，广泛应用于食品、医药、有机合成和生物化工等领域，在科学上也具有极重要的研究价值。本书系统地叙述了脂肪酶的性质、结构、催化特性及其在非水介质中的催化反应，以作者的科研成果...
李国兴主编2008 年出版454 页ISBN：9787562823650
高考要想取得成功，关键靠基本功和方法策略，本书就是为你练就扎实基本功、形成科学合理的应对高考的方法策略而编写的。书中设置了两篇：高考化学复习方略篇、高考化学能力提升篇，针对上海高考化学的最新方案和题...
张以河主编；夏志国，安琪，黄洪伟副主编2013 年出版246 页ISBN：9787122184207
本书的第一部分主要是纳米材料制备化学，即首先从纳米材料制备化学开始介绍，分别详细介绍了零维、一维、二维及超分子材料制备化学，结合著者在上述领域的研究成果，对于纳米材料制备化学进行了系统的总结。本书的...
陈碧华，马新立著2013 年出版93 页ISBN：9787502376833
本书以“一种有机蔬菜的田间栽培方法”为轴心；以 “中国式生物有机农业”发展的基本理论为关键词；以临汾汾河氨基酸厂的生物菌液为力源；以运城市农民专业合作社及新绛县有机蔬菜专业合作社为载体系统讲述了有...
（英）丹·格林文；（英）西蒙·贝舍尔图；夏芒，海怀子译2011 年出版128 页ISBN：7535872204
新的基岩可以一粒一粒地形成吗？海平面的缓慢升高有朝一日会淹没所有的大洲吗？流星对地球的板块运动有着怎样的影响？地质学是干什么的？你能猜到我们脚下的石头和矿物质隐藏了我们星球多少秘密吗？它们来自哪里，又.....
徐东梅编著2013 年出版185 页ISBN：9787514309744
自然界多姿多彩，无限多样，但是组成世界万物的基础——化学元素却是有限的。它们不是彼此孤立地存在着的，而是形成一个完整的化学元素周期体系。历代的化学家们研究和发现化学元素，曾经走过一条坎坷不平的艰辛道...
董晓燕主编；贾长虹，李春副主编；常丽新等编2015 年出版430 页ISBN：9787040437287
本书包括13章的内容，第一章到第七章主要介绍了生物分子的结构、性质等静态生物化学知识；第八章到第十三章则是以物质反应与代谢为主的动态生物化学内容。本书知识结构由浅入深，循序渐进，条理清晰，语言简明流畅，.....
