周志强编著2015 年出版303 页ISBN：9787113194291
本书详细讲解了开餐厅从前期筹备到运营管理的各个环节，每个环节应该怎么做以及注意事项。复杂繁琐的原料采购、厨房管理、控制成本，这些流程在本书中以图片、流程图、表格形式等进行讲解，让你在最短的时间习得...
（英）布鲁玛著2014 年出版474 页ISBN：9787108050298
本书为三联常销书，此次出版重新设计版式、封面，正文部分没有改动。三百多年来，崇英风尚吸引了包括俄罗斯在内的欧洲个国的自由主义者，“英国性”成了一个说不尽的话题。然而作者也指出，英国迷心目中的英国往往只...
夏耘，时书剑主编；胡声丹，黄小瑜副主编；陆慰民主审2013 年出版183 页ISBN：9787121213434
本书是与时书剑主编的《计算机应用基础（第2版）》配套的上机实验教材，结合了应用型高校培养应用型人才制定的教学目标。全书分为两部分和一个附录：第一部分为实验指导，按照功能设计了25个实验；第二部分为基础知识....
火星时代主编2014 年出版312 页ISBN：9787115368935
本书是“火星课堂”系列教材中的一本，详细讲解了3ds Max和SketchUp在室内建模中的应用。全书共11章，第1章介绍了3ds Max软件基础知识，第2章介绍了室内模型动力学建模技法，第3章介绍了特殊技法建模，第4章介绍了书...
张广林，王国良主编；齐文义，邹滢副主编2014 年出版374 页ISBN：9787511424747
本书是一本应用技术型工具书，主要介绍了各种炼油助剂的发展历程、作用原理、使用性能和应用实例，其中包括原油破乳剂、原油脱钙剂、缓蚀剂、阻垢剂、增加液体收率助剂、CO助燃剂、金属钝化剂、固钒剂、提高汽...
周锐著2014 年出版135 页ISBN：7550507708
这是一部轻松幽默又蕴含生活哲理的中国传统童话故事，西天取经后，孙悟空和猪八戒的后代——孙小圣和猪小能又演绎了新一轮的天宫故事。小圣、小能、不输、不败玩捉迷藏的游戏时意外发现了隐身草，隐身草成为了杨...
高政，刘亚东，宫二玲，曹聚亮，周宗潭编著2015 年出版240 页ISBN：9787517027799
本书系统介绍了信号处理与系统分析的基本原理和方法，全书共12章，内容包括：信号与系统的基本概念、线性时不变系统、傅里叶级数、傅里叶变换、离散时间傅里叶变换、滤波、采样、通信基本原理、拉普拉斯变换、z...
王维浩著2014 年出版122 页ISBN：9787229078928
“校园幽默成语”系列是为中小学生量身定做的一整套集趣味、漫画、幽默为一体的成语学习书。用校园笑话+漫画诠释成语，便于学生巧记知识，增加学习成语的兴趣和对成语更深的理解。《功夫成语》一套共8本，《巾帼...
康波，李云霞编著2015 年出版324 页ISBN：9787121254611
本书系统地阐述计算机控制系统的分析与设计方法及工程应用的一般问题，主要内容包括：计算机控制系统的一般概念与组成原理、计算机控制系统中的信号形式、计算机控制系统的描述方法、计算机控制系统的一般分析...
黄风著2014 年出版254 页ISBN：9787300198767
本书作者力图遵循盖尤斯的上述教科书体系，同样以人、物和诉讼为中心再现罗马私法的特有框架。同时作者认为，新的罗马法教科书还需兼顾现代民商法学的体系，特别是现代民法典的一般体系，使读者便于在罗马法和现代...
